Ich habe mir das Fastenbuch von Petra Canan im September 2018 kurz nach dem Erscheinen bestellt.
Es kam bei mir an; ich hab reingeschaut...große Augen bekommen und es zur Seite gelegt. Es erschien mir einfach alles unfassbar kompliziert...das darf man nicht und das nicht...und Tomaten nur roh und Kaffee gar nicht und und und...
Losgelassen hat mich die Thematik der basischen Ernährung jedoch nicht.
In diesem Jahr machte ich aus gesundheitlichen Gründen Anfang März eine Darmreinigung/Darmsanierung. Im Zuge dessen, habe ich das Fastenbuch wieder aus dem Schrank geholt und einfach nochmal von vorn angefangen ;-).
Mittlerweile bin ich in der 4.Woche "Basenfasten" und hab fast das ganze Buch "durchgekocht". Die Rezepte sind, wenn man sich mal richtig damit beschäftigt und sich auch darauf einlässt (!!!!), super-einfach und echt total lecker.
Ich kann es wirklich nur jedem empfehlen, der sich mal entgiften und reinigen möchte.
Ich habe gar keine Probleme mehr, das Ganze in meinen Alltag einzubauen. Ich habe jetzt mein eigenes Salatdressing, meinen eigenen Ketchup, meinen eigenen Senf. Ich habe damit angefangen, Bohnen und Erbsen selber zu kochen (nicht mehr aus dem Glas); friere das immer ein und hab dann ratz-fatz alles zur Hand, was ich brauche; ohne auf verarbeitete Lebensmittel zurückgreifen zu müssen.
Im Laufe der vergangenen Wochen ist mir die basische und glutenfreie Ernährung so in Fleisch und Blut übergegangen, dass ich es auch über meine Darmsanierung hinaus beibehalten habe.
Ich konnte mein Gewicht etwas reduzieren (wobei das nicht das Ziel war und auch nicht notwendig ist); ich fühle mich deutlich fitter und hab keinerlei Verdauungsprobleme (Blähbauch etc.) mehr.
Wenn man sich eine kleine Anlaufzeit gibt und sich mit dem Thema der basischen Ernährung ein bisschen auseinander setzt, kann ich jedem versprechen, der diese Rezepte ausprobiert, dass er begeistert sein wird.
Alles schmeckt wirklich prima, man bekommt ganz neue Inspirationen (ich war letzte Woche zum ersten Mal in einem türkischen Supermarkt und bin wirklich ganz hin und weg, was es dort für tolle Dinge gibt <3) UND man ist immer satt. Das stimmt wirklich...ich bin immer knüppeldicke satt und habe nie das Gefühl, dass ich hier hungern muss. Ganz im Gegenteil.... ;-)
Ein wirklich gelungenes Buch zum Thema Fasten für alle, die es gern vegan und ultralecker mögen.
Mein absolutes Lieblingsbuch aus der Tierfreischnauze-Reihe und es ist auch immer die Vorgehensweise beschrieben, wenn man keinen Thermomix besitzt!
Dickes-Fettes Lob!
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- Bewertet in Deutschland am 5. November 2018
- Bewertet in Deutschland am 19. September 2018
